Restaurant La Bodega Sion – carte et menu
Ce qui vous attend chez La Bodega : plats typiques de la catégorie Mexicain, avec des prix indicatifs pour la Suisse.
- 11 plats typiques
- CHF 17–38 prix indicatif des plats principaux
- 6 dont végétariens ou véganes
- Mexicain catégorie
Prix indicatifs en francs suisses, fondés sur les fourchettes courantes en Suisse. Il ne s’agit pas des prix de l’établissement.
Régimes alimentaires et services – La Bodega
Nous n’avons pas d’information sur les offres végétariennes, véganes ou sans allergènes de cet établissement. Le mieux est de poser la question sur place.
Conseils pour votre visite
- Les tacos sont petits : comptez-en trois ou quatre par personne et variez les garnitures pour goûter plusieurs recettes.
- Goûtez les salsas avec prudence, leur force varie beaucoup selon le piment utilisé et elle est rarement indiquée.
- Les fajitas arrivent dans une poêle brûlante et chacun garnit ses tortillas ; un plat tout indiqué pour partager.
À propos de la catégorie « Restaurants mexicains »
Les restaurants mexicains de Suisse oscillent entre le tex-mex, avec fajitas, nachos et chili con carne, et une cuisine plus proche du Mexique : tacos sur tortillas de maïs, viandes longuement braisées, salsas préparées avec différents piments. Maïs, haricots, avocat, citron vert et coriandre en constituent la base. S’y ajoutent des comptoirs à burritos et des bars servant margaritas, tequila et mezcal.
Horaires d’ouverture
Aucun horaire régulier n’est enregistré pour cette fiche. Renseignez-vous directement auprès de l’établissement avant votre visite.
Questions fréquentes : Restaurants mexicains
Quelle différence entre tex-mex et cuisine mexicaine ?
Le tex-mex, né à la frontière du Texas, recourt beaucoup aux tortillas de blé, au fromage fondu, au bœuf haché et au cumin. La cuisine mexicaine privilégie les tortillas de maïs, les salsas fraîches, les viandes braisées et des piments variés.
Les plats mexicains sont-ils sans gluten ?
Les vraies tortillas de maïs, les haricots, le riz, le guacamole et la plupart des salsas n’en contiennent pas. Burritos, quesadillas et fajitas sont en revanche préparés avec des tortillas de blé, remplaçables sur demande dans bien des établissements.
Quelle différence entre burrito, taco et quesadilla ?
Le taco est une petite tortilla ouverte et garnie. Le burrito est une grande tortilla de blé roulée serrée autour de riz, de haricots et de viande. La quesadilla, fourrée de fromage, est pliée puis dorée sur la plaque.